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うかたま
うかたま 冬vol.57
定価817円 農文協
12月4日発売
※発売日は地域によって異なる場合があります
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特集・見出し
これ、自分で直せます。/繕えばもっと好きになる ダーニングを始めよう/プロに聞く これ、自分で直せます?/鉄のフライパン、木のまな板/包丁、剪定ばさみ、鎌/器の金継ぎ/石垣を直す“石積み学校”/多仁亜さんのオーブン料理/根菜のオーブンロースト/コールラビのグラタン/玉ねぎのキッシュ/焼きりんごと焼きいも/枝元なほみさんのおうち肉まん/生地のつくり方/基本の肉まんのつくり方/しゃくし菜漬けでつくる 冬の漬物料理/People:のんさん(女優・創作あーちすと)
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これ、自分で直せます。/繕えばもっと好きになる ダーニングを始めよう/プロに聞く これ、自分で直せます?/鉄のフライパン、木のまな板/包丁、剪定ばさみ、鎌/器の金継ぎ/石垣を直す“石積み学校”/多仁亜さんのオーブン料理/根菜のオーブンロースト/コールラビのグラタン/玉ねぎのキッシュ/焼きりんごと焼きいも/枝元なほみさんのおうち肉まん/生地のつくり方/基本の肉まんのつくり方/しゃくし菜漬けでつくる 冬の漬物料理/People:のんさん(女優・創作あーちすと)
夏色キッチン/赤・黄・緑の夏色レシピ トマトご飯 ベトナム風お好み焼き 青トマトのフライ とうもろこしスムージー/台所で育てるパイナップル、マンゴー/玉ねぎでシャツを染める/子どもとおとなの夏おやつ/ヘチマ化粧水をつくる
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